单项选择题
兰花形花刀深度为原料厚度的()
A.2/5 B.3/5 C.2/3 D.3/4
单项选择题 菊花形花刀适用做()的烹调方法
单项选择题 牡丹花刀进深()厘米
单项选择题 “红烧黄河鲤鱼”适用于什么花刀()