单项选择题
砧板的尺寸高为20-25cm,直径为()
A.25-30cmB.30-35cmC.35-40cmD.35-45cm
单项选择题 按照刀具用途的不同,方头刀属于()
单项选择题 可采用油发、盐发、水发、混合发的干货原料是()
单项选择题 最广泛使用的发料方法是()