判断题
枇杷有白沙和红沙之分，以“江西三潭”最为有名。
错误
判断题 黄鱼肚以大黄鱼的鱼漂制作而成，片厚体大者为“提片”质量最好。
单项选择题 切鱼头时用到下列哪种刀法（）
单项选择题 西芹肉片这道菜用刀下列哪种刀法（）
