问答题
一份完整的菜单由哪些基本内容构成?
餐厅名称,菜品类别、菜点名称、份量、价格,菜肴风格、制作、特点等描述性说明,地址等告知性说明,荣誉性说明。
问答题 简要说明餐饮产品的特点。
问答题 简述固定菜单在餐饮经营方面的作用。
问答题 简述固定菜单在餐饮管理方面的作用。