问答题
真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
真空浓缩：是指在负压条件下，以较低温度浓缩。特点：（1）料液沸点降低，浓缩速度大。（......
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问答题 简述链带式和螺旋式连续预煮机的工作原理，特点和主要结构。
问答题 夹层锅的类型与用途的固定式与可倾式夹层锅有何不同？
问答题 简述预煮的目的以及预煮机械与设备的分类。
