单项选择题
配方中采用高筋面粉，比较适合制作下列何种产品（）
A.挤出小西饼 B.魔鬼蛋糕 C.法国面包 D.天使蛋糕
单项选择题 下列何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀（）
单项选择题 配方中采用液体油脂，可制作下列何种蛋糕（）
单项选择题 长崎蛋糕是属于（）
