单项选择题
真空包装的生鱼必须冷冻储存或()储存。
A.≤8°C或冷冻 B.≤5°C或冷冻 C.≤3°C或冷冻
单项选择题 冷藏设施内的风机、风机盘管或机械部件不应有结霜、冷凝水、漏水现象吗?()
单项选择题 温度计的校准必须包括在工程的预防性维修保养(PM)计划中吗?()
单项选择题 为了使冷冻食品保持在适当的温度下,冷冻食品必须储存在()。