单项选择题 能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。

单项选择题 直接关系着客人满意度，又是餐饮业提供优质服务基本点的是（）。

单项选择题 在餐饮部组织机构中，负责洗涤餐具、用具，清洁垃圾，以及其他后勤保障工作的部门是（）。