单项选择题
由于挤乳人员不卫生引起的异常乳为（）
A.混入杂质乳B.微生物污染乳C.人为异常乳D.化学异常乳
单项选择题 下列乳品中，不是以牛乳或鲜乳为主要原料加工成的消毒乳是（）
单项选择题 凝乳酶凝固的最适宜温度为（）℃。
单项选择题 乳品热处理过程中，UHT是指（）过程。
