问答题
常用的果蔬汁澄清方法？
1、自然澄清法：长时间静置，果胶质逐渐发生缓慢水解，使悬浮物沉淀出来。另外，果汁中的蛋白质和单宁在静置中反应生成沉淀物；......
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问答题 罐液的配制要求？
问答题 防止绿色蔬菜汁变色的方法？
问答题 食品灌装后排气的目的作用是什么？
