单项选择题 天然的油脂多是混合甘油酯，因此不会像单纯的有机化合物那样具有确定的熔点（如蔗糖的熔点为186℃），而是仅有一定的（）

单项选择题 在低于最适温度时，酶促反应速率随温度上升而（）

单项选择题 铜离子与还原糖发生反应的条件为（）