问答题
论述牛乳在浓缩过程中会发生哪些变化？
乳在浓缩过程中会发生如下特性的变化是：①、在高温高浓缩时，浓缩乳蒙古度过度增加，炼乳稠化。对此可通过控制浓缩......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 论述真空浓缩的特点
问答题 述对牛乳进行热处理的目的
问答题 为了保证产品的质量，在原料乳的收购过程中有哪些收购标准？
