单项选择题 菜单式餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。

多项选择题 根据市场特点分类，菜单可以分为（）。

多项选择题 对于菜品的选择要遵循以下哪些原则（）。