多项选择题 对于菜品的选择要遵循以下哪些原则（）。

多项选择题 中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。

多项选择题 菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（）及经营利润组成的。