单项选择题
燕窝产于海南、泰国及东南亚等地区，产季为每年的2-4月和8-10月。以下有关燕窝的说法正确的是（）。
A.根据巢窝的外表色泽和品质的不同可以分为洞燕、厝燕、加工燕三大类B.洞燕可以分为白燕、毛燕、血燕、红燕四大类C.白燕是由他自己的唾液、绒毛、以及由它所食之物的半消化液混合凝结而成D.红燕的颜色主要是其自身的紫黑色的血丝，略带岩石中的矿物质元素，又称为血燕
单项选择题 奶粉和炼乳都是常见的乳制品，两者在制作工艺上最主要的工序分别是（）。
单项选择题 下列属于畜肉脱水制品的是（）。
单项选择题 一般情况下，通过感官鉴别就能初步判别猪肉品质的好坏，以下哪种状态表明肉质处于新鲜状态。（）
