判断题
厨房常用的灶有炒菜灶和蒸锅灶等。
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判断题 熏炉大多是开放式的,用茶叶和锯末、白糖等作为熏料。
判断题 烹调设备由炉和灶两大部分组成。
判断题 笼屉是用来蒸制菜肴的工具,其规格较多。