判断题
熏炉大多是开放式的，用茶叶和锯末、白糖等作为熏料。
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判断题 烹调设备由炉和灶两大部分组成。
判断题 笼屉是用来蒸制菜肴的工具，其规格较多。
判断题 烹调工具一般有锅、手勺、漏勺、笊篱、网筛、手铲、铁叉等。
