填空题
果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。
大小、色泽
填空题 果蔬原料根据其成熟度的不同,一般可划分成绿熟、()和()。
填空题 果蔬干制要求原料()厚而致密,粗纤维少。
填空题 果酱类制品浓缩的方法有常压浓缩和()。