单项选择题
“文会宴”在我国传统宴席种类中属于（）
A.安风味分 B.按性质分 C.按某一种主要用料分 D.按头菜分
单项选择题 下列选项中属于配多种不分主次的原料菜肴是（）
单项选择题 不采用整料去骨初步加工的菜肴是（）
单项选择题 猪方肉部位包括（）、五花肋条、奶脯。
