单项选择题
()是干品食物原料最常使用的基本加工方法。
A.浸泡B.净选C.切制D.碾碎
单项选择题 关于药酒说法错误的是()
单项选择题 菜肴类药膳使用的食物原料常选用()
单项选择题 干品食物原料用于制作面点、汤羹、粥等药膳时,有时需作()处理。