多项选择题
用“烹”法制成的菜肴,其味型主要是()
A.咸鲜B.咸甜C.酸甜D.甜香
单项选择题 鲜肉色的面团发酵不宜过度,以()最佳。
单项选择题 兰州牛肉拉面的面粉选用()
单项选择题 钟水饺是()风味面点。