问答题 某营养师拟采用24h回顾法膳食调查对咨询对象的膳食结构进行分析，请简要说明其工作程序，并提供要使用的表格样表？

问答题 说明在单位食堂中运用记账法膳食调查的主要工作程序，并提供记账法膳食调查所需的样表？

问答题 还需要进行哪些计算分析工作？依据营养素摄入量表可以完成的工作请填入相应的表格中。