单项选择题
通风搅拌技术的建立是发酵技术的（）。
A.第一转折期 B.第二转折期 C.第三转折期
问答题 简述我国单细胞蛋白产业存在的问题及技术对策。
问答题 简述肌苷酸发酵的机理。
问答题 简述谷氨酸发酵的机理。
