问答题
简述白油桃酥的制作方法。
在和面机内放入白糖粉、鸡蛋液、碳酸氢铵和水，搅拌后加入白油、糖桂花、核桃仁屑，继续搅均匀后加入富强粉。只要拌和均匀即可，......
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问答题 简述苏式绿豆糕的制作方法。
问答题 简述白马糖膏、蛋白膏、奶油膏的制作方法。
问答题 简述油酥面团的调制方法与工艺流程。
