单项选择题
江珧柱是用（）的闭壳肌柱加工成的制品，又称大海红、角带子等。
A.贻贝 B.扇贝 C.江珧贝 D.日月贝
单项选择题 下列不适宜制作塌菜的原料是（）。
单项选择题 宴席菜营养组配原则之一是（）比例恰当。
单项选择题 糟制菜肴的特点是质地鲜嫩，具有特殊的（）味。
