单项选择题
发生食物中毒后，公共营养师要采取的行动包括：（）
A.赶快处理现场，清理和销毁各种物证 B.及时向当地卫生部门报告 C.隐藏中毒病人 D.隐瞒不报
单项选择题 最常见的食品生物性污染是（）
单项选择题 蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（）
单项选择题 关于烹调时给肉料裹上浆、粉的原理不正确的是（）
