单项选择题
蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（）
A.核辐射污染 B.农药残留 C.黄曲霉污染 D.航菌素污染
单项选择题 关于烹调时给肉料裹上浆、粉的原理不正确的是（）
单项选择题 关于食品营养与烹调关系的说法正确的选项是（）
单项选择题 描述常见牛奶加工技术错误的选项是（）
