单项选择题
脆皮糖浆类菜肴需要用到以下()调味原料。
A.亨氏白醋B.麦芽糖C.白兰地D.以上选项都是
单项选择题 以下()为厨师沙拉正确的操作工艺流程。
单项选择题 美式鸡肉沙拉制作过程中,熟鸡蛋将蛋黄、蛋白分开,往蛋黄中加入()、盐、胡椒粉、糖调味。
单项选择题 制作田园沙拉时沙拉酱最好()以免影响沙拉的质量。