单项选择题
美式鸡肉沙拉制作过程中，熟鸡蛋将蛋黄、蛋白分开，往蛋黄中加入（）、盐、胡椒粉、糖调味。
A.芝士少司B.法国少司C.油醋少司D.万尼少司
单项选择题 制作田园沙拉时沙拉酱最好（）以免影响沙拉的质量。
单项选择题 制作黄油鸡卷上吉列粉时，先沾上面粉、裹上（），再拍上面包糠后炸制。
单项选择题 水牛芝士在意大利菜中的标配是（）和帕斯图酱。
