单项选择题 水牛芝士在意大利菜中的标配是（）和帕斯图酱。

单项选择题 金枪鱼在（）的状态时，可以用来制作各种冷菜菜肴。

单项选择题 制作蛋黄酱时白酒醋可以用（）代替，以解去油腻、异味，增加风味。