问答题
简述果蔬罐头热力排气与真空排气的优缺点。
热力排气法排气充分，能获得较高的真空度，但食品受热时间长，影响产品质量和生产效率，且设备占用空间大。真空排气......
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问答题 简述速冻对果蔬组织的影响。
问答题 简述番茄汁的加工工艺流程。
问答题 简述李的自然干制技术。
