单项选择题
食品安全管理员职责不包括（）
A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训 B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查 C.全面记录食品加工经营过程情况 D.组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位
单项选择题 以下解冻方法错误的是（）
单项选择题 生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是（）
单项选择题 在0～60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应（）
