单项选择题 变质肉在显微镜下一个视野中细菌数在（），且多数为杆菌，并且有大量分解的肉组织。

单项选择题 勾芡、制粉皮宜选用（）

单项选择题 在煮米饭、煮粥、蒸馒头等过程中，大米和小麦粉中含有的（）提高了食物的营养价值。