问答题
什么叫生长速率常数？什么叫代时？它们如何计算？
R：每繁殖一代所需的时间G：生长速率常数的倒数 计算式的推导：x2=x1·2n→lgx2=lgx......
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问答题 延滞期有何特点？如何缩短延滞期？
问答题 何为同步培养物?有哪些获得方法?
问答题 影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?
