单项选择题
自制饮品应在()制作。
A、专间内 B、敞开场所 C、没有要求 D、通风场所
单项选择题 自制饮品的榨汁机最好()进行清洗消毒。
单项选择题 油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的油炸食品,食用前要重新彻底加热。
单项选择题 煎炸时控制油温可以有效减缓油脂的裂变过程,通常认为油温应控制在()℃以下为宜。