单项选择题 醒发箱是是利用电热管加热箱内水槽的水，通过温、湿度控制电路来控制箱内温度和湿度，创设最适合的（）环境。

单项选择题 （）是西点发展的鼎盛时期，开始从作坊式生产跨入现代化的工业生产，并逐步形成一个完整和成熟的体系。

单项选择题 （）人创造了用搅打法来制作海绵蛋糕，将蛋糕的制作工艺提高到一个新的水平。