单项选择题 采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验（）证明。

单项选择题 冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在（）（注：本项标准是国家规定，公司规范仍为0℃～5℃）

单项选择题 留样不少于（）g。