单项选择题
蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。
A.松软香甜，入口清香 B.松软香甜，入口易化 C.酥脆香甜，入口易化 D.酥松香甜，入口溶化
单项选择题 由于乳品中的蛋白质含有（），使得乳品具有乳化性。
单项选择题 下列两种色彩相互调合成不能称为调合色的是（）。
单项选择题 调制泡夫面糊时，鸡蛋要（）放入，搅拌至鸡蛋全部融入面糊。
