单项选择题
以下哪个选项不属于加热对原料的作用?()
A.分散作用B.水解作用C.聚合作用D.氧化作用
单项选择题 人们在()对百味感觉迟钝。
填空题 味觉是某种溶解于水或唾液的()作用于舌面和口腔黏膜上的()所引起的感觉。
填空题 调制主要包括()、()和()三部分。