问答题
简述影响酶催化作用的主要因素。
酶的催化作用受到底物浓度、酶浓度、温度、pH、激活剂浓度、抑制剂浓度等诸多因素的影响。（1）底物浓度：在底物浓度较低的情......
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问答题 试述酶活力测定的基本步骤
问答题 何谓酶工程，其主要内容有哪些？
单项选择题 酶的转换数是指（）。
