单项选择题
调制杏仁面团除了杏仁粉、糖粉、还可加适量的（）
A.可可粉 B.香料 C.色素 D.玉米粉
单项选择题 果胶淋面的（）不要超过40℃
单项选择题 软巧克力淋面制作过程结束后，产品可用（）凝固
单项选择题 淋面的巧克力在接近凝固时，轻轻抖动蛋糕，使巧克力（）凝固
