问答题
食品加工中常用的甜味剂有哪些？
1、糖类：主要为蔗糖，葡萄糖、麦芽糖和乳糖，2、糖醇，木糖醇、山梨醇、麦芽醇，3、糖苷，甜叶菊苷、甘草苷，4、蛋白糖，又......
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问答题 影响肉类风味的主要因素有哪些？
问答题 风味物质的物点？
问答题 糖类甜味剂糖醇特点？
