单项选择题 （）负责对制售、使用“瘦肉精”的违法行为从速立案侦查，依法严查严办，并将案件查办情况向监管部门及时通报。

单项选择题 （）负责动物生鲜肉流通环节监管，查处和打击经营含“瘦肉精”等不合格动物生鲜肉的行为。

判断题 人饮用生牛奶、消毒不彻底奶或接触病牛可能感染结核病。