单项选择题
服务员在摆放有头尾的菜肴时,一般是将头部向()。
A.前 B.后 C.左 D.右
单项选择题 一般情况下应该在顾客将冷菜吃到()时上热菜。
单项选择题 中餐铺台形式要既能达到()要求,又能符合传统礼仪习惯。
单项选择题 菜单式餐厅向就餐者提供商品的目录,它有许多表现形式,唯有()在任何一种菜单表现形式中均会出现。