单项选择题
食品的第一视觉是外观，外观美作为（）而存在
A.整体 B.审美体 C.艺术品 D.造型
单项选择题 要充分利用奶油胶冻的自身特点、形状，用于甜点的装饰及（）
单项选择题 用鲜奶油装饰乳冻，鲜奶油需要打发后裱制在乳冻（）
单项选择题 奶油胶冻（）应在冷藏冰箱内完成
