单项选择题
职业道德建设应与建立和完善职业道德（）结合起来。
A、技术体系； B、服务机制； C、监督机制； D、传统观念
单项选择题 整鸡去骨应选用（）生的肥壮母鸡。
多项选择题 以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。
多项选择题 （）均是保护菜品营养素的方法。
