多项选择题
提高出汁率的方法有（）
A.降低果浆粘度 B.加入一些疏松物质 C.增加施加的压力 D.降低压榨层的厚度
多项选择题 罐藏工艺中排气的目的有（）
多项选择题 原料烫漂的目的是（）
判断题 食盐溶液可以降低微生物的耐热性，有助于食品杀菌。
