单项选择题
油脂溶解性的特点是什么？（）
A.不溶于水，不溶于有机溶剂B.溶于水，不溶于有机溶剂C.不溶于水，易溶于有机溶剂D.溶于水，易溶于有机溶剂
单项选择题 脂肪酶合成酶复合体是由什么构成的？（）
单项选择题 α-淀粉酶主要作用于（）
单项选择题 测油脂碘价发生的反应为（）
