多项选择题
以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是（）。
A、食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在方便从业人员的区域 B、水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水 C、就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施 D、洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
多项选择题 烹调场所卫生应做到（）。
多项选择题 烹调加工制作成品食品的保存（）。
多项选择题 在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
