问答题
简述高压均质机均质工作原理。
将混匀的物料通过柱塞泵的作用，在高压低速下进入阀座和阀杆之间的空间，这时速度增至290m/s，同时压力相应降低到物料中水......
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问答题 简述普通笋干的自然干制技术。
问答题 简述果蔬罐头装罐时应注意的问题。
问答题 简述果蔬加工工序间防止酶褐变的措施。
